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Zaatar
Zaatar signifie thym en arabe et de manière plus globale cela évoque un mélange d'herbes et d'épices traditionnel de la cuisine du Proche-Orient.
Le thym entre bien sûr dans la composition du zaatar, tout comme l'origan, le sésame, le sumac, la sarriette, mais aussi parfois le cumin, la coriandre, la marjolaine.
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Grumeau
Un grumeau est une petite boule de farine formé dans un liquide comme dans une pâte à crêpes. Pas forcément de la farine.
Pour ne pas avoir de grumeau, il est important de mélanger rapidement.
Goûter
Apprécier des saveurs grâce au sens du goût, l'agrément de quelque chose , savourer.
Je viens de goûter à se gâteau, il était vraiment bon.
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Ébullition
L'ébullition est l'action de faire bouillir de l'eau.
Tu peux mettre l'eau en ébullition, pour faire cuire des pâtes.
Tartiflette
Plat, cuit au four, à la base de pommes de terre, de lardons, d'oignons et de reblochon. Les savoyards se sont appropriés ce plat qui représente un moment de convivialité, de partage et de réconfort au moment de l'hiver en montagne.
La tartiflette a été créée en 1980 par le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon pour favoriser la vente du fromage Reblochon.
Baba
Un Baba au rhum est un gâteau alcoolisé.
Pour faire un baba au rhum il faut: -120g de farine -50g de beurre -150g de sucre en poudre -1 sachet de levure -3 cuillère à soupe de lait -1/4 de litre d'eau -10cl de rhum -3 oeufs -1/4 de litre de sirop de sucre de canne
Popote
Popote veut dire une soupe ou un plat.
Je vais faire ma popote tranquille pour manger ce soir.
Goûté
Participe passé du verbe goûter
Ce midi, j'ai goûté le lapin à la maltaise pour la première fois de ma vie
Macaron
Le macaron est un gâteau rond et moelleux composé de pâte d'amande.
Pour faire des macarons il faut : -74g de sucre glace -10g de sucre en poudre -1 blanc d'oeuf -42g de poudre d'amande -1/2 cuillère à café de colorant alimentaire en pâte.
Le goûter est une collation (nourriture et boisson) que l'on prend dans le milieu de l'après-midi.
Il va bientôt être l'heure du goûter les enfants, ne vous éloignez pas trop!
« Terme(s) » ou « therme(s) » ?
Une fois arrivé aux thermes de Budapest, ce sera le moment de se quitter et de rester en bons termes. Est-ce bien le bon mot utilisé dans le bon conte...
Une fois arrivé aux thermes de Budapest, ce sera le moment de se quitter et...
Princesse