Sushi : définition, signification, synonymes et antonymes [suʃi]

Nom Commun

Type de restaurant où l’on peut manger ou acheter des sushis.

 La première fois, j’invite plutôt une fille au McDo ou au sushi, parce que le cadre est plus favorable. Question de déco, d’ambiance. Le grec, ça leur fait un peu peur. Mais une fois qu’on est ensemble, on peut y aller sans souci. (Jérôme Porier, « Pour 20 euros, t’as quatre kebabs » in le supplément « L’époque » du quotidien Le Monde (édition sur papier) daté des dimanche 19 et lundi 20 juin 2016, page 3 (du supplément), colonne 3. Équivalent en ligne. Consulté le 16 août 2016)

Il y a 3 m

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Nom Commun

Préparation culinaire d’origine japonaise à base de riz vinaigré et de poisson cru ou de légume.

 C’était Rinri qui préparait les repas. Il cuisinait mal, mais mieux que moi, . Au lieu de lui signifier que c’était inavalable, je lui parlais de ma passion pour les sashimis et les sushis. (Amélie Nothomb, Ni d’Ève ni d’Adam, Albin Michel, Paris, 2007, p. 78)

Il y a 3 m

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Nom masculin

(Cuisine) Le sushi est un plat traditionnel japonais, composé d'un riz vinaigré appelé shari combiné avec un autre ingrédient appelé neta qui est habituellement du poisson cru ou des fruits de mer. Cette forme d'art culinaire est un des emblèmes de la cuisine japonaise dans le monde, alors que sa consommation n'est qu'occasionnelle au Japon.

 L'origine du sushi remonterait au 4ème siècle avant J.C., la même époque où l'on commençait à cultiver le riz, et où les Japonais éloignés de la côte devaient trouver un moyen pour conserver plus longtemps les poissons.

Il y a 8 m

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