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Quiche lorraine : définition, signification, synonymes et antonymes [kiʃ lɔrɛn]
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Définition de Quiche lorraine
Locution
Tarte salée dont la pâte est recouverte de migaine et de lardons. C’est une recette traditionnelle lorraine.
Sur la table, en un large plateau de tôle, dorée, boursouflée, sortant du four, la quiche lorraine exhale son alléchante odeur. Les visages sont épanouis, un rayon de soleil passant à travers les capucines de la croisée illumine les verres pleins et les yeux émoustillés des convives. (Revue des deux mondes, volume 128, 1895, page 544)
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Nom féminin
(Cuisine) La quiche lorraine est une tarte salée recouverte de crème fraîche, œufs et de lardons. Cette recette est originaire de la Lorraine.
Pour faire une bonne quiche lorraine il faut :
1 pâtes brisée
200g de lardons
4 œufs
20cl de crème fraîche
20cl de lait
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Certaines de nos définitions sont issues de Wikitionnaire
Etymologie de Quiche lorraine
Vient du vieux-francique « lorrain Kuche »
Synonyme de Quiche lorraine
Les tops
Quiche
Quiche lorraine au Scrabble
Quiche lorraine n'est pas valide au Scrabble. Le mot est composé de 7 voyelles et 7 consonnes.
