Lasagne : définition, signification, synonymes et antonymes [lazaɲ]

Nom Commun

Type de pâtes utilisé pour préparer le plat.

Il y a 3 m

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Nom Commun

Plat traditionnel italien qui se prépare avec des couches de pâtes superposées, accompagnées d’une sauce contenant des tomates, du fromage et de la viande.

 Les recettes de lasagnes abondent, à la bolognaise, aux courgettes, aux fruits de mer, aux poireaux et au lard, gratinées à la toscane, aux épinards…Il était mort dans un restaurant Viale du Trastevere et sans doute mangeait-il un plat de ces lasagnes vertes qu’il aimait tant. (Patrick Modiano, Livret de famille, Gallimard, collection Folio, 1977, page 146)

Il y a 3 m

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Nom féminin

(Cuisine) Pâte alimentaire en forme de ruban. Et par extension, préparation culinaire élaborée à partir de cette pâte accompagnée de viande, de sauce tomate et de fromage.

 Les lasagnes font bien partie du patrimoine culinaire italien. C'est pour cela que l'Italie est le plus gros consommateur de pâtes donc de lasagnes.

Il y a 8 m

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Nom Commun

Technique agricole alternant des couches de résidus bruns (secs) et de résidus verts (frais), une bonne couche de terreau termine le tout et permet de semer ou planter directement.

 Pour un potager luxuriant et sans trop d’efforts, il existe la technique du jardin en lasagnes. Quelques cartons, des couches successives de déchets de tonte, compost et autres disposés en andain suffisent à créer un lit de nutriments ultra concentrés pour des végétaux en pleine santé. (Faustine Milard, « Un potager en lasagnes ? Quelle idée ! », gerbeaud.com.)

Il y a 3 m

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